Dalla macinazione dei semi di alcune piante del genere Coffea, si ottiene una delle bevande più conosciute, consumate ed apprezzate al mondo: il caffè! Le specie più utilizzate sono Coffea arabica e la Coffea canephora che danno rispettivamente la conosciuta aroma arabica e la robusta, differendo per gusto, contenuto di caffeina, origine territoriale diversa, ecc...
Ma i modi di farlo, questo caffè, sono infiniti!!! :-DChi preferisce farlo con la tradizionale Moka, chi lo adora espresso; chi lo macina, chi lo compra già macinato o in cialde o in capsule; chi lo vuole bere al vetro, chi in tazza!!!!
Espresso, decaffeinato, macchiato, freddo, corto, lungo, corretto, americano, al ginseng, d'orzo, shakerato, doppio, ristretto, ecc....ognuno il "suo" caffè!!!
Vengono attribuiti possibili benefici dall'uso di questa bevanda, come il contrario....per me è irrinunciabile dopo il pranzo e perché no, anche la mattina per un buon cappuccino o in qualsiasi altro momento della giornata, soprattutto se preso in buona compagnia!
E voi??? Ditemi i vostri gusti, le vostre "fisse"... Com'è la vostra "PAUSA Caffè"!?!? ;-D
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